黄瓜拌金针菇

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“小凉菜，经典搭配，黄瓜金针菇，怎么拌都好吃。”

食材明细

主料

• 黄瓜 1根
• 金针菇 100g

辅料

• 花生米 100g
• 魔芋粉丝 4-5颗
• 香菜 3-4根
• 干辣椒段 5-6颗
• 蒜 3-4颗
• 花椒 8颗
• 麻椒 8颗

调料

• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 盐 1匙
• 糖 1匙
• 麻油 1匙

• 咸香 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

黄瓜拌金针菇的做法步骤

• 1魔芋粉丝焯水煮熟。
• 2金针菇焯水煮熟。
• 3黄瓜切丝。
• 4食材准备好放在一起。
• 5蒜切末，花椒麻椒辣椒段。
• 6热油浇在辣椒和蒜末上，一勺酱油一勺醋一匙盐糖，一勺麻油，搅拌均匀。
• 7凉菜拌拌拌。