蓑衣黄瓜

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食材明细

主料

• 黄瓜 3根

辅料

• 盐 适量
• 陈醋 适量
• 香油 适量
• 麻油 适量
• 糖 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量

• 酸甜 口味
• 腌 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

蓑衣黄瓜的做法步骤

• 1黄瓜洗干净。
• 2用一根筷子放在黄瓜的旁边，这样不容易切断，垂直筷子的方向切。
• 3与筷子有一定的角度方向切，斜切。
• 4切好的黄瓜。撒上盐腌制2小时。
• 5葱蒜切末。
• 6黄瓜摆盘。调料碗里倒入陈醋酱油糖香油麻油调味，喜欢吃辣辣的加辣椒油。
• 7把汁，浇在黄瓜上。