香辣大虾

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食材明细

主料

• 大虾 400块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 辣椒 适量

辅料

• 料酒 一大勺
• 酱油 一勺
• 十三香 适量
• 辣椒碎 适量

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香辣大虾的做法步骤

• 1热油，葱姜蒜下锅炒香。
• 2大虾沥干水分下锅翻炒至红色。
• 3加入一大勺料酒，一勺酱油，适量糖跟盐，盖上盖子煮三分钟。
• 4起锅前加入云南的辣椒碎跟十三香粉，把汁水浓缩一下，出锅摆盘，淋上汁水。