可乐排骨

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食材明细

主料

• 排骨 适量
• 可乐 适量

辅料

• 葱花 适量
• 姜片 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量

• 甜味 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

可乐排骨的做法步骤

• 1排骨下锅加料酒，姜片，花椒煮二十分钟。
• 2捞出备用。
• 3起锅烧油下入冰糖炒制香油色放入排骨。
• 4翻炒上糖色。
• 5加料酒。
• 6加生抽，老抽。
• 7加可乐没过排骨。
• 8煮开加盐盖上盖子小火炖四十分钟。
• 9大火收汁。
• 10出锅撒葱花。