清炖鸭汤

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“清炖鸭汤具有补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理等功效。”

食材明细

主料

• 鸭子 半只

辅料

• 姜 1块
• 葱 半颗
• 八角 1个
• 香叶 1个
• 料酒 1勺
• 盐 3勺
• 水 适量
• 花椒粒 5个

• 咸香 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

清炖鸭汤的做法步骤

• 1备食材。
• 2焯水。
• 3冲洗干净。
• 4肉、葱姜、料酒、八角、花椒粒、香叶放入电砂锅炖2小时。
• 5煮1小时再放盐。