自制辣椒面

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食材明细

主料

• 干辣椒 适量

• 超辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

自制辣椒面的做法步骤

• 1干辣椒准备好。
• 2擦去表面灰尘。
• 3用剪子剪成小段，或者用刀切。
• 4直接入锅，小火炒，不停地用铲子铲动，避免糊底。
• 5炒至变色，发出呛鼻的辣椒味道，关火盛出，晾凉。
• 6放入搅拌机中磨粉。
• 7搅拌一次的辣椒粉，里面还会有大的辣椒段，挑出继续打。
• 8直到辣椒粉粗细达到自己满意为止。