淳朴自然的甜蜜小食——果仁双薯

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“大家都比较喜欢吃红薯和紫薯，但经常遇到一个问题就是，吃起来太干，今天用紫薯和红薯做款甜蜜小食，解决薯类吃起来干噎的问题，简单且非常香甜美味，加上烤熟的果仁，孩子也会格外喜欢！无添加的小零食，值得一试！”

食材明细

主料

• 红薯 适量
• 紫薯 适量

辅料

• 花生 适量
• 芝麻 适量

配料

• 糖 适量
• 盐 少许
• 水淀粉 适量
• 色拉油 适量

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

果仁双薯的做法步骤

• 1准备材料
• 2紫薯和红薯去皮切方块
• 3上蒸锅大火蒸熟
• 4将黑白芝麻焙熟
• 5将花生焙熟去皮后碾成花生碎
• 6锅中加入色拉油烧热，加入清水，白砂糖，一丁点盐烧开后，用水淀粉勾薄芡
• 7淋在蒸熟的薯块上
• 8撒上烤熟的芝麻和花生碎即可食用

小窍门

1、注意水淀粉勾芡不要太稠。
2、调芡汁加盐要少，是为了起味儿。