韩式泡菜火锅

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“用韩式泡菜做汤底，爽口不腻，一家子围桌而坐，其乐融融。😍”

食材明细

主料

• 韩式泡菜 适量
• 辛拉面 适量

辅料

• 鱼饼 适量
• 玉米 适量
• 竹轮 适量
• 西兰花 适量
• 千张 适量
• 金针菇 适量
• 胡萝卜 适量
• 冬笋 适量
• 蟹棒 适量
• 黄豆芽 适量
• 撒尿牛丸 适量

• 酸辣 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

韩式泡菜火锅的做法步骤

• 1韩式泡菜一大袋。（人多最好准备两袋，因为吃到中间加了两次汤味儿有些淡，我又拆进去半袋）。
• 2辛拉面一袋。主要是用里面的调味儿包。面饼涮到最后，放入锅中，饼上打上一个鸡蛋，饼熟鸡蛋边可以吃了😋
• 3自己喜欢的涮锅食材。
• 4黄豆芽。
• 5煮锅内适量水烧开，黄豆芽放入。可选。
• 6泡菜一袋，用剪刀剪成合适的段放进去。
• 7辛拉面调味包倒进去。中间涮食可以加点开水进去，味淡了再放入一些泡菜汤和泡菜。锅底清爽不腻，很好喝。蘸料直接盛出些汤底，加入一点芝麻酱，香菜碎，喜欢更辣一点可加几糕小米椒。
• 8汤色金红。
• 9玉米带皮切成均匀的段。这样切段切面平整而且籽不爆浆。
• 10剥皮洗净。
• 11金针菇去根部洗一下。
• 12胡萝卜切斜片。
• 13西兰花掰小朵洗一下。
• 14摆盘。
• 15竹轮一切二。
• 16摆盘。
• 17蟹棒，鱼饼，年糕，鱼饼。
• 18竹笋一切四。（图片误删，选另一张替代😅）
• 19儿子喜欢的肉丸。
• 20食材仅供参考。另外还有些没上镜的😅羊肉卷，牛肉卷理论上也可以涮，但我们喜欢这个泡菜锅的清爽，没试过，都是涮一些各类丸子，虾滑，豆制品，青菜类之类。这个看自己喜欢了。
• 21汤底煮沸。
• 22食材摆入锅中。
• 23成品。