拔丝地瓜

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食材明细

主料

• 红薯 2个

辅料

• 油 适量
• 糖 适量
• 水 适量
• 芝麻 适量

• 甜味 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

拔丝地瓜的做法步骤

• 1红薯去皮。切块。
• 2锅中加油，中小火。
• 3将红薯放到油锅里炸。
• 4炸好捞出。
• 5炸好的红薯。
• 6锅中加三勺糖，2勺水。
• 7小火熬煮到浅黄色冒小泡。筷子上的糖能迅速凝固。
• 8倒入地瓜，滚上糖。
• 9装盘，撒芝麻。