葱油虾片

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“一直很喜欢葱油菜，种类多，简单营养还美味。今天用蒸鱼汁做一道葱油虾，虾壳富含钙质，虾肉富含蛋白质，葱油虾炒出的虾色泽红润，香味十足，一看就胃口大开。”

食材明细

主料

• 大虾 12只

辅料

• 香葱 20g

调料

• 小芦笋 50g

蒸鱼汁

• 蒸鱼汁 一罐

• 鱼香 口味
• 焯 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

葱油虾片的做法步骤

• 1大虾去皮。
• 2香葱切末。
• 3小芦笋切小块。
• 4背部开边去虾线。
• 5粘上生粉锤成薄皮。
• 6小芦笋焯水。
• 7虾片入锅焯熟。
• 8摆盘。
• 9香葱微炸加入蒸鱼汁烧沸。
• 10淋上酱汁即可。
• 11美味。