蒜子青椒炒鸡块

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食材明细

主料

• 鸡 400g
• 蒜头 3个
• 青椒 2个

辅料

• 香菇 6颗

调料

• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 糖 1匙
• 胡椒粉 1匙
• 鸡精 少许

• 咸香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

蒜子青椒炒鸡块的做法步骤

• 1鸡剁成块。
• 2泡发的香菇切块、蒜粒，青椒切圈。
• 3起锅热油放入蒜子和香菇，炒出香气。
• 4放入鸡块。
• 5放适量的盐入味。
• 6继续炒至没有水分时，放入酱油、料酒、糖、胡椒粉调味，盖盖中火焖2分钟。
• 7开盖，水分已收干。
• 8放入青椒和泡椒，去翻炒至熟，如果太干可以适量撒点水。
• 9最后加少许鸡精调味即可。
• 10成品。十分钟也能炒出美味鸡块，而且味道挺棒呢。