花肉蒸梅菜干

  1张图片

食材明细

主料

• 花肉 适量
• 梅菜干 适量(自晒)

辅料

• 姜 少许
• 蒜 少许

调料

• 酱油 少许
• 糖 少许

• 酱香 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

花肉蒸梅菜干的做法步骤

• 1备花肉，梅菜干(提前泡去咸味)。
• 2花肉放入开水锅中煮约10分鐘左右。
• 3捞出切片备用。
• 4热锅不需放油，将花肉摆入锅里中小火煸炒出油脂，看着稍微焦黄。
• 5然后放姜，蒜末，调酱油，糖炒均上色即可。
• 6将梅菜干切碎。
• 7放入深碟里。
• 8将炒香的花肉连酱汁铺在梅菜干表面。
• 9放入电饭煲蒸20分鐘(按蒸煮键)。
• 10时间到，打开盖，嗯，好香。
• 11成品图。
• 12成品图。