肉炖鹌鹑蛋

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食材明细

主料

• 猪肉 适量
• 鹌鹑蛋 适量

辅料

• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量
• 干红辣椒 适量
• 八角 适量
• 陈皮 适量
• 南乳汁 1勺
• 姜 适量
• 蒜 适量

调料

• 食用油 适量
• 盐 1勺

• 香辣 口味
• 炖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

肉炖鹌鹑蛋的做法步骤

• 1准备好食材备用。
• 2锅中油预热，放入冰糖。
• 3放入猪肉煸炒。
• 4放入辅料翻炒。
• 5倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺香醋，一勺老抽。
• 6放入一勺南乳汁。
• 7倒入适量清水，炖煮20分钟。
• 8倒入鹌鹑蛋炖煮10分钟。
• 9放入一勺盐，炖煮10分钟，大火收汁。
• 10成品图。