山药蒸鸡肉

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食材明细

主料

• 鸡腿 适量
• 鸡中翅 适量
• 铁棍山药 适量

辅料

• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量

调料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

山药蒸鸡肉的做法步骤

• 1鸡腿剁成块、中翅用刀划几下。
• 2放到碗中，加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，放冰箱冷藏一个小时。
• 3铁棍山药去皮斜切片。
• 4山药片摆到盘中。
• 5放上腌制好的鸡肉和鸡中翅。
• 6上锅蒸15分钟。
• 7出锅，撒入葱花。