小米蒸鸡块

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食材明细

主料

• 鸡肉 适量
• 小米 适量

辅料

• 枸杞 适量
• 香菜 适量

调料

• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

• 咸香 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

小米蒸鸡块的做法步骤

• 1鸡肉切块，洗净。
• 2花椒、葱、姜准备好。
• 3所有调料放入鸡块里面。
• 4拌匀腌制，20分钟。
• 5小米泡2小时。
• 6让鸡块均匀的裹上一层小米。
• 7枸杞洗净，香菜洗净切好。
• 8鸡块冷水上锅，大火烧开转中火蒸30分钟。
• 9出锅，撒上香菜、枸杞。
• 10成品。