泡椒酸辣萝卜条

  3张图片

“萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。”

食材明细

主料

• 白萝卜 1个

辅料

• 泡椒 100克
• 糖 3勺
• 醋 3勺

• 酸辣 口味
• 腌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

泡椒酸辣萝卜条的做法步骤

• 1最好用白萝卜，我这个是一个青萝卜，去皮切条。
• 2将切好的萝卜放在容器里面
• 3准备一代泡椒，三勺糖（勺子的大小如图）
• 4将泡椒加到萝卜里面，加3勺白糖，三勺白醋，拌匀
• 5盖盖，阴凉处腌制入味，一般第二天就可以食用了
• 6酸甜辣，很开胃，成品图

小窍门

容器无油。糖醋量自己灵活掌握。