配粥小菜~酸甜白萝卜

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“看到市场的白萝卜，清脆多汁，买了一个做成配粥小菜，早餐可以很惬意😊。”

食材明细

主料

• 白萝卜 1个

辅料

• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 干红辣椒 2个

调料

• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 2勺
• 盐 2勺
• 凉白开 1杯
• 白醋 3勺

• 酸甜 口味
• 拌 工艺
• 一天 耗时
• 简单 难度

酸甜白萝卜的做法步骤

• 1所需材料：白萝卜，大蒜，姜。
• 2萝卜洗净切片加盐腌制半小时。
• 3腌制后的萝卜去掉水分。
• 4葱姜切片与萝卜一起放入容器。
• 5除盐以外的调料混合均匀。
• 6将调料汁倒入盆内冰箱腌制一晚。
• 7佐粥小菜完成，一起吃吧。

小窍门

调料份量按照萝卜大小调整。