红烧小河鱼

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食材明细

主料

• 小河鱼 适量

辅料

• 酱油 适量
• 醋 适量
• 生姜 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 蒜末 适量

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

红烧小河鱼的做法步骤

• 1小河鱼清洗干净。
• 2准备姜丝、干辣椒段、蒜末。
• 3锅中烧热油，放入小河鱼，煎定型后翻面煎。
• 4两面煎金黄。
• 5放入姜、辣椒、蒜末。
• 6加入酱油。
• 7加入醋。
• 8加入平齐的水煮。
• 9放盐调味，大火收汁，关火。
• 10成品。