香菇滑鸡丁

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“香菇爽滑，鸡丁鲜嫩，营养丰富且方便快手。加以绿椒增香去腥，味道很好哦～”

食材明细

主料

• 鸡胸肉 1块
• 香菇 6朵
• 青椒 1只

辅料

• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 盐 1小勺
• 料酒 1匙
• 黑胡椒 1小勺
• 淀粉 半匙

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香菇滑鸡丁的做法步骤

• 1鸡胸肉切丁，放入料酒黑胡椒、淀粉抓匀腌制。香菇切丁，葱姜切末。
• 2锅热倒油，放入葱姜煸香。
• 3倒入香菇青椒煸炒。
• 4一分多钟后装起。
• 5锅中留油，放入鸡丁煸炒。
• 6煸炒至八分熟倒入青椒和香菇丁。
• 7撒盐，黑胡椒，翻炒均匀。
• 8装盘。