家常红烧肉

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食材明细

主料

• 五花肉 适量

辅料

• 冰糖 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 姜 适量

• 原味 口味
• 未知 难度

家常红烧肉的做法步骤

• 1五花肉切方块。冷水下锅焯水后捞出洗净。
• 2锅里不放油，小火煎五花肉，至表面微焦。
• 3冷锅冷油下冰糖炒糖色。
• 4下五花肉翻炒上色均匀。
• 5加葱段姜片翻炒。加一大勺料酒，1大勺生抽，半勺老抽，盐，水，炖一小时。
• 6收收汁，出锅。