道味源麻辣鱼火锅

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“以前感觉在家吃火锅比较麻烦，底料配比无法掌控，家人的口味也是不一的，这次有了红果家的道味源麻辣火锅底料，一切都不是难题了”

食材明细

主料

• 麻辣鱼调料 310克
• 鲤鱼 1条
• 豆腐 300克
• 海鲜 500克
• 扇贝 500克
• 青菜 300克

辅料

• 植物油 适量
• 猪骨汤 适量

• 麻辣 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

道味源麻辣鱼火锅的做法步骤

• 1准备好底料，选择的是麻辣的
• 2把鱼处理干净，去鱼鳞，在鱼的头部下和尾部各切至鱼骨一刀，抽出腥线，把鱼切成鱼片，放到盘中备用，把剩下的鱼骨切成段，锅中放入油，将鱼骨放在锅中，煎至两面金黄，加入适量用猪骨熬制的大骨汤，烧制鱼汤浓白关火即可
• 3准备一些家人喜欢的食材（根据自己喜欢的来准备），
• 4将煮好的鱼骨汤放在锅中，将其中一份加入适量的麻辣鱼底料，将鱼头鱼骨再次放入锅中，炖三五分钟，
• 5涮自己喜欢的食材，建议荤素搭配，这样吃的更健康

小窍门

海鱼，淡水鱼都可以做火锅，
炖鱼骨时，用猪骨汤更美味