试做泰式火锅(冬阴功汤底）

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“前天去吃泰式火锅，很是觉得好吃，决定山寨一下下”

食材明细

主料

• 虾 合适
• 文蛤 适量
• 鱼丸 适量
• 蟹棒 适量
• 草菇金针 适量

辅料

• 时蔬 吃的晚为标准
• 西红柿 适量
• 午餐肉 适量

配料

• 冬阴功酱 适量
• 香茅酱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

• 酸辣 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

泰式火锅的做法步骤

• 1个人觉得做冬阴功汤最重要的是备料，因为内地估计不好找这些原料吧，看各位大神的介绍要什么香茅南姜啊，青柠叶呀，我这里都没有，运气不错的是在麦德龙找到一种香茅酱，试一试吧，不知道能不能替代
• 2鸡汤，骨头汤，鲜汤宝兑的汤，凉白开什么都行，加入切片的姜蒜煮沸
• 3加两大匙冬阴功酱
• 4加半匙香茅酱（根据自己的口味可多可少，如果是没有尝试过香茅草的人一定要谨慎添加，切记切记）
• 5我没有椰粉和炼乳，加了一罐椰奶，切了半个青柠，把汁挤到锅里，盖上盖焖煮十分钟
• 6生抽加切碎的朝天椒，就是本次火锅的蘸水了，记得要加一点水哟，不然会太咸
• 7把食材丢到锅里煮熟，搞定