汤鲜味美的火锅

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“春天是万物苏醒的季节，也是各式各样时令菜上市的好时机，儿子特爱吃火锅，深知食用过多的辛辣食物，对孩子健康不好，听说清淡鲜美的豆浆火锅不错，真好前几天入手了九阳.免洗豆浆机，何不试一下豆浆火锅味道，特地用了几块排骨炖了一个高汤，加上浓郁的豆浆，搭配各种时令菜，营养丰富汤鲜味美。”

食材明细

豆浆底料

• 干黄豆 25克
• 饮用水 1000g（普通豆浆机600克）

辅料

• 香菇 4个
• 嫩豆腐 1块
• 娃娃菜 1颗
• 油豆腐 10块
• 基围虾 6只

调料

• 盐 适量

高汤

• 排骨 250克
• 饮用水 1200g

• 原味 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

豆浆火锅的做法步骤

• 1准备所有食材，我已经提前把所有都菜清洗干净了，香菇去蒂顶部切成米字形状，水豆腐切成小块，莲藕切片，玉米切小段。
• 2排骨加1200克水倒入少许料酒煮开，捞去浮末，继续煮20分钟左右。
• 3高汤就做好了。
• 4黄豆淘洗干净放入豆浆机桶里，水箱提前加入1000克左右纯净水（㊙️普通豆浆机加600克左右水）㊙️敲重点：建议用纯净水，自来水有水垢，不容易清洗，盖上盖，连接电源，点击干豆功能键，打豆浆，浓郁的豆浆制作完成。
• 5豆浆过滤一下倒入排骨汤里，㊙️豆浆不易倒的太多，豆浆多了煮开容易溢出来，放菜以后，要时不时用铲子拔动一下锅底的菜啊。
• 6放入豆腐煮10分钟左右。
• 7倒入牛肉丸子煮10分钟，放入油豆腐。
• 8放入娃娃菜。
• 9放入金针菇和香菇煮5分钟，放入基围虾再煮5分钟，根据个人口感适量添加盐调味，如果喜辣，放一点麻辣火锅调料之类调味。
• 10健康提高免疫力的的九阳豆浆火锅就完成了。
• 11成品图。

小窍门

这是一款低脂健康的原味火锅，如果喜欢吃辣就放火锅调料调味。